Chef de Partie H/F - 93

Vous exécuterez une carte existante avec 2 seconds et un pizzaiolo. Moyenne de 150 couverts dont 40 pizzas. Vous réaliserez les 2 plats du jours quotidien. Pas de pourboire pour ce poste.

Lieux chaleureux, neuf, sain, propre, très apprécié de la clientèle du secteur Situé dans un quartier d'affaire. Ouvert du lundi au vendredi Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène