Les missions du poste
Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles Responsables de préparations froides. pour les restaurants d'entreprise situés au sein du Campus SNCF à Saint-Denis (93).Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi de 7h à 15h.Rémunération proposée : 27 400€ brut annuel sur 13 moisRévélez votre créativité/Révélez vos talents !Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients.Avantages :Convention collective de la restauration collective13 ème moisRepas en nature Compte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entreprise
Compétences requises
- Créativité
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Aménagement des espaces de vente
- Rédaction de notices techniques